“蜂蜜浓缩机 50L-1000L电加热真空蜂蜜浓缩锅”参数说明
是否有现货: | 否 | 品牌: | 广州南洋 |
加工定制: | 是 | 包装材料: | 薄膜 |
包装类型: | 薄膜 | 适用对象: | 果汁饮料、酒类饮料、护发用品 |
适用行业: | 餐饮、化工、日化、食品、烟酒 | 物料类型: | 液体 |
用途: | 浓缩 | 型号: | NY |
规格: | 50-1000L | 商标: | 南洋企业 |
包装: | 薄膜 | 定制: | 定制 |
产量: | 10086 |
“蜂蜜浓缩机 50L-1000L电加热真空蜂蜜浓缩锅”详细介绍
- 本机由过滤器、浓缩罐、冷凝器、真空泵等部件组成,浓缩罐为夹套结构,冷凝器为列管式,冷却器为盘管式结构。本设备适用于制药、食品、化工等行业对料液的浓缩,并且可作为回收酒精和简单的回流提取之用。设备与物料接触部分均采用不锈钢制造,具有良好的耐腐性,并且符合GMP标准要求, 采用电加热自动控温方式,适应小型企业生产加工。
将蜂蜜倒入预热罐时应采用30目的过滤网粗滤,除去原蜜中的幼虫、蛹、蜡屑及其他杂质,在预热罐中用水浴加热蜂蜜,并不断搅拌加热交换,使蜂蜜均匀受热,温度控制在60-70。C,每次加热时间不超过30分钟。
2、过滤
将预热好的蜂蜜利用浓缩设备的负压抽送到二级过滤器中进行过滤。过滤时,第一级采用80目,第二级采用120目,均在同一过滤中完成。
3、浓缩
将过滤后蜂蜜利用浓缩设备的负压抽送至浓缩罐中,温度大给为45。C。及时供热,以满足被带走的二次蒸汽的热量平衡。同时确保真空度为0.07-0.09Mpa。此时物料浓缩温度大约在45。C左右,时间大约为30分钟,就可取样检验。经脱水后的蜂蜜含水量一般在17%以下(波美度约41度)。
一、 操作事项
1、在使用前应先清洗各个容器,包括过滤器中的滤网。注:有时清滤网,保持管路通畅。
2、检查各电器开关、连线是否正常,切防缺相,以免损坏电机和其他电器。
3、检查各罐体夹层中加热介质(一般用水)是否充足,不可干烧,以免损坏加热丝。夹层出气口严禁封闭。
4、启动预热罐,使夹层的温度升至80。C,将粗滤过的蜂蜜倒入罐中,同时开启搅拌,使蜂蜜均匀受热至60。C(如蜂蜜中有结晶,可提高蜂蜜温度至70。C),预热时间约30分钟。
5、开启真空泵(注意泵的供水是否正常,检查真空系统的气密性),使浓缩设备中的真空度达到0.07-0.09Mpa时,打开预热罐中出料阀,逐渐打开浓缩罐中进料阀,使被预热好的蜂蜜从预热罐中流出,经过二级过滤器过滤,渐渐地注入浓缩罐中。些时真空度会有所下降,但可通过阀门调节流量来保证真空度在0.09Mpa以下。
6、当浓缩罐中的蜂蜜加到上限(约60-100公斤)时,关闭进料阀,使罐内的蜂蜜继续浓缩,通过视镜可观察到罐内的浓缩状态。由于停止进料,同时不断供热,使罐内蜂蜜中的水分充分气化,此时必须注意冷凝。注:水池冷凝越冷超好。
7、在浓缩过程中排出的二次蒸汽被水环泵带走,但由于蜂蜜中的水份不断蒸发,蒸发量超过排气量时,往往影响浓缩效率,因此用户在浓缩过滤中必须注意冷凝器上的供水,确保低温冷却,使蒸汽发出的水汽在设备中冷凝为蒸馏水,同时注意水环泵中的循环水供应与排气措施(一般采用水箱装置来满足整个设备你供应水)。
8、通常在0.07-0.09Mpa真空下,浓缩温度不超过50。C,基本在0.07-0.095Mpa状态下浓缩温度在45。C以下。因此用户只要控制设备的真空度及可达到理想的浓缩温度。通常通过视镜可以观察到浓缩状态,当沸腾的蜂蜜中的汽泡明显减少,渐趋平稳时,说明蜂蜜已达到要求,也可通过取样检验,合格后就可出料。
9、出料前停止加热,关闭真空泵缺氧阀和真空泵电闸,打开气阀,真空度降到常态后再开启出料放料。关闭真空泵时要先关阀门,再关电源,以防水倒流。
10、出料同时应将回收罐中的蒸馏水放净,以备下次工作所需。
11、设备安装:应按图装配,首先将浓缩罐、冷凝器装配为一体(一般出厂时整体运输),注意两面法兰配合必须密,绝对不能泄露;其次连接好预热罐、过滤器、真空泵。加工之前,必须配置冷却循环水。
广州南洋食品机械设备厂
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