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“供应 DL-酒石酸 133-37-9 外消旋酒石酸 厂家价格直销”参数说明
| 认证： | ISO9001 | 品牌： | 南箭 |
| 品名： | 营养强化剂 | 型号： | 13048470148 |
| 规格： | 食品级 | 商标： | 南箭 |
| 包装： | 25kg/桶 | 产量： | 1000 |
“供应 DL-酒石酸 133-37-9 外消旋酒石酸 厂家价格直销”详细介绍
DL-酒石酸
中文同义词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸
CAS号: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-105-7
相关类别: 食品和饲料添加剂;拆分剂
熔点 210-212 °C
密度 1.788
闪点 210 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL
化学性质 外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。。
用途 1、 用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂。
2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
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