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“英文名:Celluiase 性状:灰白色无定形粉末或液体。对热较稳定,即使在100℃保持10分钟,仍可保持原活性的20%,一般最适作用温度50~60℃。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 用途:酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮控制(降低)咖啡抽提物的粘度等。 限量:GB 2760-2002:食品发酵工艺用,5~6...
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郑州亿之源化工产品有限公司
木瓜蛋白酶 Papain 概述:木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品,它是由212个氨基酸组成,分子量为21000,属于含巯基(—SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力,同时还具有合成的能力,可把蛋白质水解物再合...
南宁庞博生物工程有限公司
酿造白酒所采用的谷类、薯类及植物块根类原料中含有数量不等的纤维素、半纤维素、β-葡聚糖和果胶质。酒曲中的微生物及原料内源酶对这些大分子物质没有足够的分解能力,造成原料利用率的降低。同时,由于原料中的酒香类物质被这些难分解的大分子包裹,不能充分释放,使成品酒辛辣有余而醇厚不足,酒品质量降低或生产者...
宁夏和氏璧生物技术有限公司
生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子产品性状:α-淀粉酶为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。、作用方式:它能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的а-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精和支链淀粉,均以无规则形式进行分...
郑州硕源生物科技有限公司
毛肚嫩化剂 概述: 毛肚嫩化剂主要成份为纯天然植物提取的木瓜蛋白酶,不含化学成份,产品卫生安全,绿色环保,是进行毛肚产品深加工的一种纯天然食品添加剂。 产品特点: 1、 毛肚嫩化剂作为一种复合蛋白酶制剂,具有纯天然、安全无毒、嫩化能力强等优势。 2、 经毛肚嫩化剂处理后的毛肚嫩化效果好 ...
英文:lnvertaseCAS:9001-57-4酶活力:5万u/g。CAS:9001-57-4性状:本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。最适合的作用PH值为402~405,最适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24...
上海明合生物科技有限公司
木瓜蛋白酶价格,高品质纯天然木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶CAS号,木瓜蛋白酶生产厂家,木瓜蛋白酶含量,木瓜蛋白酶的用途,木瓜蛋白酶的PH值,木瓜蛋白酶的适合温度,木瓜蛋白酶的成分,木瓜蛋白酶的化学名,木瓜蛋白酶的国家添加标准,木瓜蛋白酶的规格及型号,木瓜蛋白酶的最新报价,木...
郑州蓝宇化工有限公司
“欧坦得”是一种非常独特、灵活、创意的面包风味剂系列,它能为您提供最大空间的创新性和奇特性,从而使您的面包在节约发酵时间的同时,也具有最地道的风味和质感。结合您个人烘焙经验,“欧坦得”面包风味剂将会给您带来广泛应用和高质量的出品。优势差异性: 制作出传统面包,同时拥有独特的风味和质感便捷性: 仅所需少许的原料品种和节约时间灵活性: 适用于任何一...
佛山市顺衡益贸易有限公司
耐高温α-淀粉酶 耐高温α-淀粉酶,系属地麦芽孢杆菌,经发酵,提炼精制而成,本品是有很高的耐热性,广泛应用于淀粉加工,制糖(葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖)味精、酒精、啤酒、柠檬酸、纺织、印染、造纸及发酵工业等,产品符合国家食品卫生标准。...
潍坊宁潍化工有限公司
纤维素酶 CAS:9012-54-8 产品用途:作为微生物饲料、肥料添加使用,主要功效如下: 微生物饲料: 1.补充动物体内同源酶的不足,促进动物消化吸收,提高饲料利用率。 2.摧毁植物细胞壁,促进营养吸收作用,促进动物生长,提高机体免疫功能 3.消除抗营养因素,释放矿物元素和其他微量元素,...
武汉远城科技发展有限公司
牛樟芝酵素适用人群广泛,人人都可以服用,尤其对于下列患者效果更加明显: 1.肿瘤、癌症患者及家族中有肿瘤疾病者: 牛樟芝酵素丰富的三萜类及多醣成分,不但可以有效地抑制癌细胞增生,更具有杀死癌细胞之能力,特别是对于肝癌、胃癌、乳癌、子宫颈癌尤其有效。 2.肝功能异常及家族中有肝病史: 牛樟芝酵素具...
德国马革努门Magnum颗粒酒花,进口啤酒颗粒酒花 产品介绍: 马革努门(Magnum)于1980年由Huell德国酒花研究所培育成功,母本是美国品种格丽纳(Galena),父本是德国75/5/3. 酿造特性:马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。 Alpha酸:12.7% Beta酸:6.5% Co...
济南德美生物技术有限公司
酵母抽提酶 概述:酵母抽提酶是本公司针对酶法水解酵母的生产工艺特点,自行研制开发的一种专用酵母水解酶。在天然调味品中,酵母抽提物占有重要地位,酵母抽提物(酵母精或酵母味素)是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用...
5`-磷酸二酯酶(核酸酶) &...
乳糖酶的价格,高品质纯天然乳糖酶,乳糖酶CAS号,乳糖酶生产厂家,乳糖酶含量,乳糖酶的用途,乳糖酶的PH值,乳糖酶的适合温度,乳糖酶的酶活力,乳糖酶的化学名,乳糖酶的国家添加标准,乳糖酶的规格及型号,乳糖酶的最新报价,食品级乳糖酶,乳糖酶的厂家、电话及图片,乳糖酶详细说明,乳糖酶厂家直销,添加量,乳糖酶英文名。 英文:Lacta...
郑州裕荣化工产品有限公司
ε-聚赖氨酸 中文名称:聚赖氨酸 中文同义词:LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS;L-聚赖氨酸;赖氨酸均聚物 英文名称:POLYLYSINE 英文同义词:POLYLYSINE;EPSILON-POLYLYSINE;POLYLYSINE, CPC PEPTIDE;Epsilon-Poly-L-Lysin;epsilon-Ly...
武汉远成共创科技有限公司
菠萝蛋白酶Bromelain概述:菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶,其分子量为33000,等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中,故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶,同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶...
英文:Bromelein酶活力:50万U/g。CAS:9001-00-7 简称:菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素 来源:是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干...
果胶裂解酶 产品描述 夏盛果胶裂解酶是采用黑曲霉(Aspergillus niger)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。它是果胶酶的一种,它可以不需要果胶酯酶的帮助,直接对甲酯化的果胶进行作用。可广泛应用于果蔬汁加工、果酒的生产及植物提取等行业中。作用机理 果胶是存在于高等...
宁夏夏盛实业集团有限公司
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湖北鸿运隆生物科技有限公司
纤维素酶
【厂家直销—木瓜蛋白酶】 庞博食品级天然生物酶制剂 优质木瓜蛋白酶/木瓜酶/番木瓜酶/木瓜酵素/嫩肉酶/动植物水解酶 三证QS证件齐全
白酒酶
郑州硕源α-淀粉酶的价格,安琪α-淀粉酶原液价格
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